Preguntas Frecuentes

Green-e^® es un líder global de confianza en certificación de energía limpia y compensación de carbono. Cada papa cultivada, empacada y almacenada por nuestros agricultores se produce con electricidad 100% renovable. Nuestros agricultores están comprometidos a hacer nuestra parte por su futuro. Busque el sello Green-e^® en cada paquete de papas y cebollas Farmer’s Promise.

Como estas son papas frescas, la duración dependerá más de cómo se almacenen. Por esta razón, muchas tiendas optan por no agregar una fecha de consumo preferente o de caducidad al empaque. Mientras las papas no estén realmente blandas o descomponiéndose, deberían estar bien para consumir.

Para el mejor y más largo almacenamiento posible, querrás guardar tus papas en un lugar fresco y oscuro. El almacenamiento óptimo es de 45-55° F, y las papas se conservan mejor en la oscuridad. Mantenerlas de esta manera debería permitirles durar varias semanas, dependiendo de las condiciones de almacenamiento. Almacenarlas en el refrigerador permite que los almidones de las papas se descompongan en azúcares, lo que puede cambiar el sabor de las papas, así que si debes refrigerarlas, úsalas dentro de unas pocas semanas para obtener el mejor sabor posible.

Dado que nuestras papas son productos frescos, recomendamos que las consumas y disfrutes de inmediato. Si deseas congelarlas, recomendamos que las hiervas o ases primero, las dejes enfriar y luego las congeles. Se conservarán por un tiempo, aunque experimentarás una consistencia algo acuosa con ellas después de descongelar.

Sí, todas nuestras variedades de papas Farmer’s Promise son libres de gluten.

Todos nuestros productos de la marca Promesa del Agricultor se producen a partir de semillas naturales, no transgénicas.

El enverdecimiento que estás experimentando ocurre cuando las papas han estado expuestas a demasiada luz, ya sea natural o artificial (iluminación de supermercado), lo que les da a las papas una especie de “quemadura de sol”. Aunque el enverdecimiento es resultado de la exposición a la luz, el verdor visible puede retrasarse. Las papas expuestas a la luz pueden ser empacadas y continuar enverdeciendo más allá de nuestro último punto de inspección. Hacemos todo lo posible para evitar esto, sin embargo, a veces es inevitable.

Puedes cortar la parte verde de las papas y usar el resto, pero comer la parte verde de la papa puede dar un sabor muy amargo. Aquí hay información adicional si deseas ver más: www.potatogoodness.com/potato-greeningfact-check.

Las pautas nutricionales de las papas son producidas por el USDA y la FDA y son estandarizadas para todas las papas, independientemente de su tamaño. Dado que las papas dentro del empaque varían ligeramente en tamaño y densidad, los hechos nutricionales se basan en una estimación de cuántas papas habrá en el paquete, pero no tiene en cuenta las papas que pueden tener una mayor densidad y representar más peso dentro de cualquier paquete dado.

Aquí tienes algo de información nutricional adicional.

Promesa del Agricultor tiene papas convencionales y orgánicas. Si tienes una bolsa de papas orgánicas, estará claramente etiquetada como orgánica en el paquete o etiqueta.

¿Cómo elijo la papa perfecta?

• Las papas deben ser firmes al tacto
• Las papas no deben tener ningún verdor visible
• Las papas deben estar libres de cortes, moretones y brotes

Es mejor no lavar las papas antes de almacenarlas. La humedad puede promover el deterioro prematuro.

Almacenar las papas en el refrigerador permite que los almidones de las papas se descompongan en azúcares, lo que puede cambiar el sabor de las papas. Si debes refrigerarlas, úsalas en unas pocas semanas para obtener el mejor sabor posible.

Para el mejor y más largo almacenamiento posible, querrás guardar tus papas en un lugar fresco y oscuro. El almacenamiento óptimo es de 45-55° F, y las papas se conservan mejor en la oscuridad. Mantenerlas de esta manera debería permitir que duren varias semanas, dependiendo de las condiciones de almacenamiento.

Ocasionalmente, las papas se exponen a un cambio de temperatura cálido, lo que les hace “despertar” y brotar. Aún son seguras para comer: ¡simplemente quítalos y deberías estar bien!

Para el mejor y más largo almacenamiento posible, querrás almacenar tus papas en un lugar fresco y oscuro. El almacenamiento óptimo es de 45-55° F, y las papas se conservan mejor en la oscuridad. Mantenerlas de esta manera debería permitir que duren varias semanas, dependiendo de las condiciones de almacenamiento.

Almacenarlas en el refrigerador permite que los almidones de las papas se descompongan en azúcares, lo que puede cambiar el sabor de las papas, así que si debes refrigerarlas, úsalas en unas pocas semanas para obtener el mejor sabor posible.

Las papas peladas sin cocinar empezarán a cambiar de color rápidamente debido a la exposición al aire.

Para evitar esto, coloca las papas cortadas o en rodajas en un bol de agua fría hasta que estén listas para usar (hasta 2 horas) para mantener los nutrientes en la papa.

Algunas notas:

• Esto no afectará la calidad de la papa, pero muchos encuentran que tiene un aspecto poco atractivo.
• Esto no afectará la calidad de la papa, pero muchos encuentran que tiene un aspecto poco atractivo.

El empaque está diseñado para minimizar la exposición a la luz y prevenir el enverdecimiento.